Hiomi (Ecorce Arbre à ail)

Le Hiomi est un des nom donné à l'écorce de l'arbre à ail Scorodophloeus zenkeri , qui peut atteindre 35m de haut et que l'on retrouve du  Nigéria au Gabon dans la forêt tropicale atlantique. Cette écorce jaune à brun clair est nommée aussi Olum (Bakoko, Ewondo), Esoun ou Bolo (Fang), Bobimbi(duala), kop lom (nufi-féfé) kubdum (bagangté) et a une forte odeur d'ail.

Composition 

Elle est idéale pour calmer l’estomac et pour éviter les flatulences et peut etre utilisée en infusion contre la constipation, le rhume ou la toux. L'écorce de Hiomi peut s'employer en fumigations contre les rhumatisme ou en poudre pour calmer les maux de tête. 

Utilisation et association culinaire

Chez les Bassa, l'écorce entre dans la composition de la sauce mbongo tchobi

Le Hiomi peut servir de condiment alliacé. 

Livraison

1 conditionnement : sachets doypacks zip refermables de 100g. Pour des achats au kg, nous consulter.

Livraison en lettre suivie, colissimo ou Mondial Relay. Le délai de préparation maximum est de 48h. Les délais de livraisons sont variables en fonction des destinations entre 48h et plusieurs jours.

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• Ecorce de l'arbre à l'ail
• Odeur et saveur d'ail
• Utile dans la recette du mbongo

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