Les feuilles de Moringa proposées proviennent du département de Koma dans la région Nord Cameroun et sont cueillies sur l'arbre Moringa Oleifera, espèce originaire d'inde, qui peut atteindre 10m. Les feuilles sont d'un vert intense et de petite taille, et sont réputées en médecine ayurvédique pour guérir de très nombreuses maladies.
Composition
Ces feuilles sont très riches et contiennent en autre des vitamines, acides aminés essentiels, des antioxydants comme la quercétine, les polyphénols et de composés antibactériens naturels, minéraux et protéines.
Tous ces composés permettent d'avoir d'excellentes propriétés antidouleurs, anti-inflammatoires, mais également des effets reconnus sur la peau, le diabète, la glycémie, le système digestif et l'équilibre hormonal.
Utilisation et association culinaire
Les feuilles de Moringa seront principalement utilisées pour réaliser de bonnes infusions natures, ou avec d'autres feuilles comme le thé (limiter à 3 tasses par jour). Une fois réduites en poudre, elles seront incorporées dans des sauces, pâtisseries, yaourts, jus de fruits.
Nous vous conseillons de le rincer avant utilisation. Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
Livraison
1 conditionnement : sachets doypacks de 100g. Pour des achats au kg, nous consulter.
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