NOUS ASSURONS LES COMMANDES ET LIVRAISONS DURANT LA PERIODE DE CONFINEMENT

livraison EN FRANCE et dans les pays de l'UNION EUROPEENNE offerte dès 40 €

Maniguette (Poivre du Paradis)

Kalô Saveur florale , mentholée, piquante

La Maniguette appelée aussi graines du paradis est classé dans les faux poivres, et issue de l'arbre Aframomum Melegueta qu'on retrouve en Afrique Centrale.

Gousses_de_Maniguette
maniguette-2
maniguette-3

Maniguette

7,50€

En stock

Description

La Maniguette appelée aussi graines du paradis est classé dans les faux poivres, et issue de l'arbre Aframomum Melegueta qu'on retrouve en Afrique Centrale. La forme de sa gousse de couleur marron peut la faire confondre avec des graines trés proches mais différentes : La Kororima provenant d'Ethiopie et le Mbongo. Les fleurs de Maniguette contenant les graines sont cueillies sur l'arbre à maturité; à ce stade les gousses sont rouges puis deviennent marron une fois séchées, c'est ainsi que nous vous les proposons.

Composition 

La malaguette est comme d'autres épices proposées sur ce site : un élément important de la pharmacopée africaine. Elle aurait des propriétés stimulantes, diurétiques et digestives. Connue depuis l'antiquité, on lui prête meme des vertus aphrodisiaques.

Utilisation et association culinaire 

La maniguette sera parfaite pour aromatiser plats et sera aussi utilisée en mélange d'épices ou dans un poivrier. Elégante et idéale pour relever potage, viandes (agneau, porc, volailles), légumes, féculents. Ses saveurs mentholées et poivrées proche de la cardamome procureront des moments magiques dans la dégustation d'un poisson en grillade ou en sauce. A tester également dans  les desserts chocolatés. 

Recettes

Pavés de thon grillés au sésame et poivres par Natalia, Blog Sucre et épices.

Chipolatas au four aux légumes et épices par Natalia, Blog Sucre et épices.

Cuisses de poulet grillées aux légumes par Natalia, Blog Sucre et épices.

Ailes de poulet confites aux épices par Natalia, Blog Sucre et épices.

Carpaccio de poivrons Kapia par Natalia, Blog Sucre et épices.

Salade de pommes de terre à l'aneth et au parmesan par Natalia, Blog Sucre et épices.

Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices par Natalia, Blog Sucre et épices.

Brochettes grillées de poulet par Natalia, Blog Sucre et épices.

Salade de haricots blancs par Natalia, Blog Sucre et épices.

Caractéristiques

  • Graines à consommer issues de la gousse d'Aframomum Melegueta
  • A classer dans les poivres pour son léger piquant
  • Saveur florale , mentholée
  • A associer aux plats salés , viandes, poissons, légumes , patisseries , glace.

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
CB, VISA, MASTERCARD, PAYPAL, BANCONTACT

Livraison rapide

Livraison rapide en France métropolitaine à domicile par lettre suivie ou Colissimo. 
Livraison rapide en France métropolitaine, Belgique, Luxembourg en pont relais avec Mondial Relay.
Livraison dans tous les pays de l'Union Européenne à domicile avec Delivengo.

Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis.
Service Client à vos cotés 6j/7 au +33 7 64 16 87 74 ou par email 
contact@epices-kalo.com
Produits conditionnés en Doypack Kraft fenétrés
Fermeture Zip spécialement conçue pour le contact alimentaire
et la conservation des arômes.
Gousses_de_Maniguette

Maniguette (Poivre du Paradis) n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Boutique propulsée par Wizishop

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,