KALô VOUS SOUHAITe une excellente annee 2021

livraison EN FRANCE et dans les pays de l'UNION EUROPEENNE offerte dès 45 €

Noix Dika (Mangue sauvage)

Kalô Arôme doux et oleagineux

La Noix Dika encore appélée Ogbono, Siako, ou Ndo'o est une amande extraite de la mangue sauvage qui est très utilisée dans la cuisine africaine. Son goût rappellera à la fois la noisette et la muscade. Elle est issue de la réserve de biosphère du Dja .

noix_dika
doypack_dika

Choix de 2 quantités

5,90€

En stock

Description

La Noix Dika encore appelée Ogbono, Siako, ou Ndo'o est une amande extraite de la mangue sauvage du nom scientifique Irvingia Gabonensis qui est très utilisée dans la cuisine africaine. Son goût rappellera à la fois la noisette et la muscade. Elle est issue de la réserve de biosphère du Dja au Cameroun ou elle est récoltée entre juin et aout.

Composition 

La mangue sauvage contient des acides gras essentiels notamment, elle est trés énergétique grace à ses glucides et protéines et source de fibres. Reconnue comme agent hydratant et nourrissant, adoucissant et apaisant, antioxydant, aux actions antibactériennes, elle aurait des vertus favorisant la perte de poids.

Utilisation et association culinaire

La noix dika pourra etre consommée crue ou grillée et utilisée en pâte pour créer une margarine de cuisson. Vous l'utiliserez d'une manière originale comme épaississant et agent aromatisant dans des ragouts  de viandes ou poisson, soupes, sauce tomate, a la façon du djansang. Pour epaissir vos sauces, il faut torréfier les noix à la poele à feux doux juqu'à obtenir la coloration souhaitée. Ecraser ensuite à chaud au mixeur ou au pilon , puis incorporer dans la sauce. 

 

 

Caractéristiques

  • Amande de la mangue sauvage Irvingia Gabonensis
  • Arôme doux et oleagineux
  • Riche en protéines, acides gras essentiels et source de fibre
  • Utile comme agent épaississant et aromatisant

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
CB, VISA, MASTERCARD, PAYPAL, BANCONTACT

Livraison rapide

Livraison rapide en France métropolitaine à domicile par lettre suivie ou Colissimo. 
Livraison rapide en France métropolitaine, Belgique, Luxembourg en pont relais avec Mondial Relay.
Livraison dans tous les pays de l'Union Européenne à domicile avec Delivengo.

Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis.
Service Client à vos cotés 6j/7 au +33 7 64 16 87 74 ou par email 
contact@epices-kalo.com
Produits conditionnés en Doypack Kraft fenétrés
Fermeture Zip spécialement conçue pour le contact alimentaire
et la conservation des arômes.
noix_dika

Noix Dika (Mangue sauvage) n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Boutique propulsée par Wizishop

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,