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Hiomi

Kalô Odeur puissante d'ail

Le Hiomi est un des nom donné à l'écorce de l'arbre à ail Scorodophloeus zenkeri de son nom scientifique que l'on retrouve dans la forêt atlantique du Dja au Cameroun.

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Hiomi

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Description

Le Hiomi est un des nom donné à l'écorce de l'arbre à ail  Scorodophloeus zenkeri , qui peut atteindre 35m de haut et que l'on retrouve du  Nigéria au Gabon dans la forêt tropicale atlantique. Cette écorce jaune à brun clair est nommée aussi Olum (Bakoko, Ewondo), Esoun ou Bolo (Fang), Bobimbi(duala), kop lom (nufi-féfé) kubdum (bagangté) et a une forte odeur d'ail.

Composition 

Elle est idéale pour calmer l’estomac et pour éviter les flatulences et peut etre utilisée en infusion contre la constipation, le rhume ou la toux. L'écorce de bobimbi peut s'employer en fumigations contre les rhumatisme ou en poudre pour calmer les maux de tête. 

Utilisation et association culinaire

Chez les Bassa, l'écorce entre dans la composition de la sauce mbongo tchobi

Le Hiomi peut servir de condiment alliacé. 

Caractéristiques

  • Ecorce de l'arbre à l'ail
  • Odeur et saveur d'ail
  • Utile dans la recette du mbongo

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