Smoothie Baobab Bananes
Publié par L'équipe dans Recettes le 01/05/2020 à 16:51
Excellent smoothie fruité , mais peu sucré , super énergétique
Ingrédients :
- 50g de pulpe de Baobab
- 5g de fèves de Cacao crues
- 1 Banane mure
- 1 gousse de Graines de la paix
Réaliser le jus de baobab :
-Tremper les morceaux de baobab entiers dans un contenant d'eau d'environ 100ml pendant au moins 25 minutes.
- Vous pouvez ajouter qq glacons afin de le boire frais minute !
- Une fois le temps écoulé, mélanger la pulpe de baobab ramollie avec l'eau en l'écrasant à la main, puis retirer les graines.
- Pour finir, tamiser le jus afin de filtrer les impuretés.
- Réduire en poudre les fèves de cacao crues aprés les avoir épluchées et les graines de la paix (une fois extraites de leur gousse)
- Mélanger au jus de Baobab
- Ajouter la banane en morceau dans le mixer ou blender afin d'obtenir ce délicieux smoothie
- Ajouter eau, sucre pour rectifier selons vos goûts
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