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Mélange Curcuma Poivres

Kalô Arôme parfumé, frais, boisé et piquant

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Votre mélange d'épices Curcuma Poivres est fabriqué à partir de curcuma frais et associé avec des grains de poivre de Penja et des baies de Selim. Le curcuma est importé des Hauts Plateaux de l'Ouest du Cameroun.

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Mélange Curcuma Poivres

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Description

Votre mélange d'épices Curcuma Poivres est fabriqué à partir de curcuma frais déshydraté et associé avec des grains de poivre de Penja et des baies de Selim. Le curcuma est importé des Hauts Plateaux de l'Ouest du Cameroun. L'ajout de poivres et baies de Selim enrichie son parfum, sa saveur, sa puissance et permet une meilleure assimilation des bienfaits de la curcumine.

Composition

Qualifié comme super aliment pour la santé, le curcuma possède de nombreuses vertus. Il est particulièrement efficace associé à la pipérine, substance active contenue dans le poivre. La curcumine, composant principal du curcuma est mieux assimilée à l'organisme grâce à l'action de la pipérine. En résumé le curcuma : contribue au confort musculaire et articulaire, au soutien du système nerveux, à maintenir la santé des poumons, des voies respiratoires supérieures et la du foie. Il participe à une circulation sanguine normale et au bon fonctionnement cardiaque. Il aide également à maintenir l'efficacité du système immunitaire et possède des propriétés antioxydantes.

Utilisation et association culinaire 

Le rhizome frais exalte une agréable fraicheur avec une saveur un peu poivrée et légèrement âpre. La poudre sèche sent le bois et le citron avec des dominantes florales évoquant le miel. On peut l’utiliser dans les pâtes, du riz, du coucous le poisson et les crevettes. Le curcuma se marie bien avec le poivre noir, le clou de girofle, le paprika, la coriandre et le cumin. Il entrera parfaitement dans de nombreuses cuisines à commencer par la cuisine indienne et française.

Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.

Recettes

Nos recettes sont réalisées par notre partenaire Natalia du Blog Sucre et épices. Partagez vos idées de recettes ou suggestions.

Côtes de porc grillées au mélange curcuma-poivres et sirop d'érable 

Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux 

Invisible de courgettes aux épices

Salade de boulgour, tomates et concombres 

Salade de pois chiches, tomates cerises et feta 

Quiche au poulet, poivron et chèvre frais 

Moules à la crème et aux épices

Cari d'espadon

Livraison

2 conditionnements : sachets doypacks zip refermables de 100g, 200g. Pour des achats au kg, nous consulter.

Livraison en lettre suivie, colissimo ou Mondial Relay. Le délai de préparation maximum est de 48h. Les délais de livraisons sont variables en fonction des destinations entre 48h et plusieurs jours.

Paiement en CB ou PayPal.

Produit authentique, sélectionné par nos soins, satisfait ou remboursé.

Caractéristiques

  • Rhizome appelé curcuma longa
  • Contient notamment de la Curcumine et de la Pipérine
  • Mélange à l'arôme parfumé, frais, boisé et piquant
  • Apporte une belle coloration
  • Idéal dans tous types de cuisine lors de la cuisson

Avis clients

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jim
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et la conservation des arômes.
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